棚の力 - 中小企業診断士里舘智大のブログ : お惣菜

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お惣菜の”Sizzle感"の変化（主観）

７・８・９・ジュ～こんばんは、里舘です。先日のブログ、さっそくアクセス多数いただきありがとうございます。今日は、昨日の記事に追記としてどうしても書いておきたかった、お惣菜の"Sizzle感"の変化について、です。外食・手作り問わず最...

こんにちは！里舘です。ひさびさの更新です。スミマセン(^^;) お知らせ・・・明後日(6/8)、みやぎ商工会連合会様でセミナーを行います。クローズドセミナーなので内容は詳しくは書けませんが・・・『食材王国みやぎ』の食品製造業・食品小売業の方の助けになるために、 ...

こんばんは！里舘です。小売業の皆様、年末商戦大変お疲れ様でした！！私の方はというと、社会人になってはじめて年越しを実家で過ごしました。実家で過ごしてみてはじめて、「あ、こういう商品あったら絶対売れる！」というネタが、山のように出てきましたので、来年以降の指導に盛り...

こんばんは、お久しぶりです。子供の入院等でブログを１ヶ月ほどお休みさせていただいておりました。お休み中も「私、ブログ見てましたよ！」と初めてお会いした方から伺うこともあり、感謝で涙がちょちょぎれる思いでした。（ちょちょぎれるなんてかくとまた　本当に34歳？...

こんばんは！里舘です。今日はいったん補助金の紹介はお休みです。先日、コワーキングスペース　Cocolin内ででたとある会話。「手作りパンツェッタ（加熱用）」やるとすごく簡単で、是非皆様にも食べさせてあげたい味です（＾＾）そこからいろいろと派生したあれ...

こんばんは！里舘です。ブログの更新滞り申し訳ありません。本日より再開します。食品スーパー最大のセミナー第１７回　やる気と感動の祭典を振り返るにあたり、現場視察を２０以上の店舗で行ってきました。（＋子守りもついでに行いました）現場を見てもない...

こんばんは！里舘です。本日、エイプリルフールですが、それといったエントリはありません。ご了承下さい（＾＾；）ダニエル・カーネマン教授の「死亡前死因診断」を利用した、『事業計画首狩りワークショップ　”あなたの事業、１年で潰します！”』とか面白そうでしたが、これ...

こんばんは！里舘です。ご存じの方も多いかと思いますが、私はスーパーのお惣菜が大好きです(^^) アメリカ型のデリカスタイルも好きですが、日本のお惣菜はもっと好きです。ところが６年前ぐらい前、とある高名なコンサルタントの方が、「日本のお惣菜は、いず...